Летнее.
Утром не успела разлепить глаза муж притащил малины и смородины прямо с куста, велел есть. Я конечно в долгу не осталась и погнала нас на зарядку, потом ледяная вода и можно завтракать. Это я к тому, что весной купила в Канаде какую-то салатную смесь и даже не удосужилась посмотреть что там в пакетик с семенами накидали. Выросла за неделю! И прям чудесные, хрустящие листья разные. Хожу теперь и щиплю прямо с грядки на завтрак, обед и ужин. Как раз сегодня сделала пушистый омлет и подавала с этими листьями.
Разведка доложила, что в Рыжово (по Калужке после бетонки) есть отличный магазин с молочкой - поедем и проверим. Говорят и тебе ряженка, и моцарелла и чего-то там еще совершенно вкусное и свежее. Летом мне все время хочется творога с ягодами и медом - это основная моя еда по утрам. Мужу делаю еще гранолу с разными добавками.
Вообще, летняя еда свелась к овощам, фруктам и ягодам. Уже вторую неделю пеку галеты со всем подряд. Я с детства люблю в пирогах начинку, а не тесто, поэтому галету делаю на самом простом заварном тесте: вода, растительное масло, мука, соль. И туда идет все, что есть под рукой. Сегодня вот были: вишня, малина, черная смородина, красная смородина. Чуть сахара и крахмала. Если бы не вишня - обошлась бы и без сахара.
Вчера совершенно случайно обнаружила в "Пятерочке" отличный сыр. Да, не дешевый, но зато прям как надо: зрелый, ароматный и на срезе видны трещинки. За 100гр - 109 руб итого за 1кг - 1009руб. Первый раз думала, что за кусок 109 руб, а оказалось за 100гр. Набрала про запас, потому как в наших краях всяких сырных бутиков нема! Увидел - хватай про запас и не забудь поделиться с другом :)) Вот такой:
На ржаной закваске пеку вафли, ставлю квас для окрошки мужу и пеку хлеб. С хлебом абсолютно удивительная история получилась (расскажу отдельно), а вафли прекрасные! На завтрак с мягким сыром, медом и клубникой и запить все чашкой ароматного кофе:
Розы цветут, ягоды растут, друзья приезжают на шашлыки и чаю попить :) Прекрасное лето! Наслаждаюсь :) Чего и вам желаю!
Разведка доложила, что в Рыжово (по Калужке после бетонки) есть отличный магазин с молочкой - поедем и проверим. Говорят и тебе ряженка, и моцарелла и чего-то там еще совершенно вкусное и свежее. Летом мне все время хочется творога с ягодами и медом - это основная моя еда по утрам. Мужу делаю еще гранолу с разными добавками.
Вообще, летняя еда свелась к овощам, фруктам и ягодам. Уже вторую неделю пеку галеты со всем подряд. Я с детства люблю в пирогах начинку, а не тесто, поэтому галету делаю на самом простом заварном тесте: вода, растительное масло, мука, соль. И туда идет все, что есть под рукой. Сегодня вот были: вишня, малина, черная смородина, красная смородина. Чуть сахара и крахмала. Если бы не вишня - обошлась бы и без сахара.
Вчера совершенно случайно обнаружила в "Пятерочке" отличный сыр. Да, не дешевый, но зато прям как надо: зрелый, ароматный и на срезе видны трещинки. За 100гр - 109 руб итого за 1кг - 1009руб. Первый раз думала, что за кусок 109 руб, а оказалось за 100гр. Набрала про запас, потому как в наших краях всяких сырных бутиков нема! Увидел - хватай про запас и не забудь поделиться с другом :)) Вот такой:
На ржаной закваске пеку вафли, ставлю квас для окрошки мужу и пеку хлеб. С хлебом абсолютно удивительная история получилась (расскажу отдельно), а вафли прекрасные! На завтрак с мягким сыром, медом и клубникой и запить все чашкой ароматного кофе:
Розы цветут, ягоды растут, друзья приезжают на шашлыки и чаю попить :) Прекрасное лето! Наслаждаюсь :) Чего и вам желаю!