Медовик в мультиварке
Ввиду отсутствия времени и сил стараюсь выбирать блюда простые в приготовлении и, желательно, из продуктов, которые всегда есть под рукой. Сегодня "под рукой" оказался позапрошлогодний мед и свежеподаренная мультиварка. Их и возьмем за основу.
Ингредиенты
Тесто:
Мед
6 стол.л
Сода
1 ч.л.
или разрыхлитель
1 пакет
Яйца
6 шт.
Сахар
200 мл
Мука
2,5 стак.
Крем:
Сметана 20%
800гр - 1 кг
Сахар
1 стак.
Орехи грецкие
0,5 стак.
Режим: выпечка (60+20 мин.)
Тесто: Добавить соду (или разрыхлитель) в мед, размешать и подогреть в микроволновке 1 мин. Смесь бурлит и увеличивается в объеме. Яйца взбить с сахаром 15 мин. Добавить мед, потом аккуратно муку, чтобы тесто не опало. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и вылить тесто (густоты сметаны). В итоге получается корж высотой 8,5 см.
Крем: холодную сметану взбить с сахаром. Добавить порезанные орехи.
Готовый корж охладить, разрезать на 6 частей и перемазать кремом (для лучшего пропитывания можно делать торт в кастрюле - не так эстетично, зато вкуснее).
Ингредиенты
Тесто:
Мед
6 стол.л
Сода
1 ч.л.
или разрыхлитель
1 пакет
Яйца
6 шт.
Сахар
200 мл
Мука
2,5 стак.
Крем:
Сметана 20%
800гр - 1 кг
Сахар
1 стак.
Орехи грецкие
0,5 стак.
Режим: выпечка (60+20 мин.)
Тесто: Добавить соду (или разрыхлитель) в мед, размешать и подогреть в микроволновке 1 мин. Смесь бурлит и увеличивается в объеме. Яйца взбить с сахаром 15 мин. Добавить мед, потом аккуратно муку, чтобы тесто не опало. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и вылить тесто (густоты сметаны). В итоге получается корж высотой 8,5 см.
Крем: холодную сметану взбить с сахаром. Добавить порезанные орехи.
Готовый корж охладить, разрезать на 6 частей и перемазать кремом (для лучшего пропитывания можно делать торт в кастрюле - не так эстетично, зато вкуснее).