Кокосовое пирожное с овсянкой и бананом
Пирожное это получается в меру сладким - здесь нет ни сахара, ни меда. Хотя, если вам хочется, можете подсластить его по своему вкусу. Мне же кажется, что добавлять сюда что-либо нет никакой необходимости.
Готовится элементарно просто - не более, чем за 20 минут вы получаете легкий и полезный десерт. Можете привлечь к приготовлению детей - им, без сомнения, понравится самостоятельно приготовить вкусное пирожное. И, да, это еще один способ доказать, что овсянка может быть вкусной!
ПОНАДОБИТСЯ:
овсяные хлопья - 1/2 стакана
кокосовая стружка - 30 г + еще немного для посыпки
банан - 1 штука
кэроб или какао-порошок - 3 ст.л. + еще немного для обваливания
Кокосовую стружку и овсяные хлопья измельчить в блендере как можно мельче.
Можно вместо стружки использовать свежий кокос - примерно 1/4 плода
Добавить в измельчитель спелый банан и кэроб или какао. Еще раз измельчить все. Должно получиться густое тесто
Сформовать из полученной массы шарики, обвалять их в какао и обсыпать кокосовой стружкой.
Оригинал взят у svitla_4ok в Кокосовое пирожное с овсянкой и бананом