Свекла с вегетарианским "майонезом"
Свекла с вегетарианским "майонезом"
2 запеченные или отварные свеклы средних размеров
20 г подсолнечных семечек
10 г подсолнечного нерафинированного масла
5 г яблочного уксуса
2 зубчика чеснока (запечь в шелухе до мягкости и очистить)
соль по вкусу
Семечки замочить на ночь в теплой воде. Воду слить, промыть. Пюрировать вместе с маслом, чесноком, уксусом и солью. Свеклу нарезать мелким кубиком и заправить. Убрать в холодильник на несколько часов.
Оригинал взят у katrin_kivi в Конфеты и свекла с вегетарианским "майонезом"