Сорбе из груши
Ингредиенты:
2 крупные сочные груши
1/2 стакана воды
1/4 стакана сахарного песка
1/2 лимона
1 ст л лимонного ликёра
Из воды и сахарного песка сварить лёгкий сироп, остудить. Грушу помыть, почистить, вынуть сердцевинку, нарезать кусочками, уложить в блендер, добавить сироп, ликёр и всё взбить до однородного состояния. Вылить массу в контейнер, поставить в морозилку. Перемешивать периодически, чтобы масса застывала равномерно.
Когда сорбе застынет, выложить в креманки порционные, присыпать корицей. Я использовала мельничку.
