Йоркширские рыбные пироги

[luxs135]

Наверное все знают что такое Йоркширский пуддинг. А вот что такое йоркширский рыбный пирог известно гораздо меньше.



А все очень просто.
Два слайса картошки. И много обрези трески между ними.
Все это обжаривается в кляре на температуре 180градусов первые 5минут, и затем до готовности, еще 10-12 минут при температуре 150 градусов.