Или кишков, тут кому как понятние. Да, это те самые филиппинские шашлычки! О! Куриные кишки на гриле в порту.
Click to view
Тут не только жарка, но и набор соусов очень важен, а все вместе это создает такой букет вкусов, что просто улет и отвал башки. И естественно замечательный соус на базе кокосового уксуса.
А как делать вот эти соусы я уже расскажу в спокойной домашней обстановке. Итак
pinoy grill Из бывшей столицы - города Себу.
ПС. чисто филиппинский английский - "Hey, where are you nah?" - эй, где ты?
ППС. А вот вам и первая Филиппинская стрекозлинка. Indonesian Red-winged Dragonfly (Neurothemis terminata)
Click to view