Креветки на пару

[luxs135]

По совету vasja_iz_aa сделал наши любимые советские креветки ( Pandalus borealis, Северная креветка) на пару в пароварке.

Comments

[the_jubjub_bird]

Я предпочитаю креветки жарить. Особенно tiger prawns.

[luxs135]

Вот все эти тигровые и другие зеленые да, лучше жарить. Но я тут как раз пытаюсь вспомнить те, что массово продавались уже вареными в СССР.

[the_jubjub_bird]

Те, которые уже вареными продаются, у меня жена терпеть не может.

[luxs135]

А вы какие не любите, те тигровые вареные, или вот эти, северные?

[the_jubjub_bird]

Честно говоря, любые вареные. Последнее время стали покупать только сырые и обязательно нечищенные.

[luxs135]

это да, они очень даже хороши.
К сожалению, что местных английских, что северных - никогда не видел в сыром виде

[the_jubjub_bird]

В Whitstable на рыбном рынке бывают иногда, хотя там больше устрицы, мидии и whelks , - эти я не знаю, как они по-русски называются.

[luxs135]

Никогда там не был - очень уж далеко. Если я еду на юг то я в Биллинсгейт рынок заезжаю, там очень выбор хорош!

[the_jubjub_bird]

Это от меня в 30-40 минутах езды. Проблема только паркинг найти, по возможности бесплатный.

[luxs135]

Могу только позавидовать. Из Шефилда до туда ехать и ехать