Скучный ужин

[luxs135]

И почему у них монах, а у нас черт? Кстати раньше, если верить умным книгам, у нас эту рыбу называли ляга




Но в целом все тривиально.
Лангустина отварил в воде с большим количеством специй и соли.
Сделал классический соус из порея, белого вина, сливок с сыром горгонзола.
рыбу черта обжарил на масле и потушил в белом вине.
Картошка превращалась в пюре в присутствии молока, масла и мускатного ореха