Просто завтрак

[luxs135]

Когда приходиш домой утром очень усталый, совершенно ничего не хочется готовить. Поэтому на все, про все, тратить более 10-15 минут совершенно нет никаких сил.
Поэтому я делаю так.
- Ставлю кипятится на донышке соленой воды
- Достаю из морозилки филе Microstomus kitt, ну или Lemon Sole по нашему. короче какая то камбала и откалываю от тушки несколько кубиков.
- Раскаляю сковородку со смесью масел, рапсовое холодного отжима и сливочное
- отрезаю несколкьо кружочков кабачка
- кидаю на сковородку кабачок, а рыбные кубики кидаю в молоко
- а тут вода закипела - кладу туда брокколи
- рыбу достаю из молока и сую в панировку и срауз на сковородку*
- начинаю жарить иногда переворачивая
- через пару минут достаю брокколи и кладу на сковородку
- потом все еще разок переворачиваю и разбиваю яичко
- присыпая желток смесью перцев типа Ситими Тогараси
- накрываю крышкой, и пока достаю тарелку и развожу витаминку - все готово!



очень быстро (меньше 15 минут) и очень все вкусно-благородно
(*) Очень много чего жарю из замороженного состояния, считая что при элом получается замечательный баланс хорошей, яркой корочки и очень нежной серединки.
____________________________________________________________________________


Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!


Подписывайтесь на Яндекс Дзен!