Колбаса с чаем

May 14, 2024 07:05


Есть же такая колбаса - чайная.
Мне всегда было интересно, почему она так называется.
Оказывается, вовсе не потому что её чаем запивать надо.
Просто в её состав в качестве специи входил… чайный лист.

Зачем? Тоже интересный вопрос, потому что вкуса колбасе чайный лист не добавлял, однако чай в то время (в XIX веке) стоил дорого, поэтому и колбаса с его добавлением продавалась дороже.
Вот хитрецы, да?

А могли бы добавить в состав лепестки тюльпанов и назвать колбасу тюльпановой. Или ещё как-нибудь...



В советское время чай в колбасу уже не добавляли, и считалась она колбасой второго сорта, так что многие могли себе позволить её себе на завтрак, «к чаю».
То есть колбаса оправдала своё название.

чудеса в решете, #колбаса, #история, история, про еду

Previous post Next post
Up