Горячая закуска с морепродуктами
На 2порции:
морской коктейль(мороженый) - 240г
лук репчатый - 1небол.шт
чеснок - 2зубчика
шампиньоны свежие - 80-100г
масло растительное
сливки 33% - 280г
лук зеленый
брынза фета - 60г
соль
Мелко нарезать грибы и лук, выложить их сковородку с маслом и обжарить,
затем к ним добавить морской коктейль и выпарить воду…
Добавить сливки и уварить до загустения на 50%.
Готовый коктейль положить в креманку, сверху добавить нарезанный кубиком сыр Фета и рубленый зеленой лук.
Закуску подавать горячей с гренками, для которых ржаной хлеб обжарить в масле и натереть чесноком.