Блины ванильные
К блинам я равнодушна, но эти… ну очень вкусные
Молоко - 700г
Мука - 300г
Яйца - 6шт
Ванильный сахар - 1пак
Сахар - 70г
Соль - 5г
Масло раст. - 100/150г
Цедра одного апельсина ( либо лимона )
Муку просеять с солью. Натереть цедру лимона или апельсина (только желтую часть).
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
В муку добавить яйца, хорошо перемешать. Тонкой струйкой влить молоко и растительное масло, постоянно помешивая.
Тесто должно напоминать жидкую сметану.
Выпекать на горячей сковородке с двух сторон, смазывая края при выпечке сливочным маслом (если они будут сохнуть и скручиваться).