Закуска из свеклы с тунцом

[lusi_d]

Из разряда быстро и просто...
Оригинал у Зоряны zoryanchik .



Рецепт чуть изменила, поэтому пишу сразу свой вариант.
Свекла - 400 г
Тунец консервированный - 2банки
Йогурт натуральный - 100 мл
Яйцо 2 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок - 2дольки

Свеклу отварить, остудить, очистить и положить в чашу блендера.
В блендер к свекле добавить консервированного тунца, йогурт, чеснок, соль и перец. Пюрировать.
Яйца отварить, очистить, натереть на крупной терке. Положить свекольную массу в стаканчики и посыпать яйцом.