Баранью корейку отбиваем, солим, перчим и обжариваем.
Соус:
Клюква - 150г
Сахар - 1 ст.л
Вода - 100мл
Крахмал - немного
Клюкву блендернуть и добавить в кипящую воду, добавить сахар и немного крахмала.
Чуть загустеет - снять.
Люблю я баранину, слов нет...