Ванильные кексы
Для того, чтобы испечь 10-12 этих чудесных кексов, нам понадобится:
1 стакан муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 ч. ложки разрыхлителя
1 палочка ванили или ванильный сахар
Готовится все элементарно.
Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль и муку, смешанную с разрыхлителем, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Выпекать кексы в формах смазанных маслом.
Формы лучше заполнять на 3/4. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Кексы очень вкусные. Единственное замечание на будущее - меньше добавлять сахара. На мой вкус, его количество можно убавить до трети стакана. А еще можно делать их с какао. Но до шоколадных кексов у меня руки сегодня не дошли=)
Приятного аппетита!
Рецепт найден у and_terehov.