А выходные тавой...пролетели
По-моему, мы нашли золотую середину в выходных, когда все дни остаются в целости и сохранности, а не так, что ты бурно гуляешь в пятницу, а суббота выпадает из жизни навсегда, потому что кроме как ныть о страшном бодуне на большее не способен.
Еще такого не было, что ты в пятницу вечером очкуешь от телефонных звонков или фразы: "Привет! Есть дело."))))
На субботу было много планов. Мозг требовал посетить мастер-класс по приготовлению форели, выставку кукол, открытие "французской весны", но душа шептала: Та нафига оно те нужно? Поваляйся в кровати, посмотри кинчик, а главное приготовь себе вкусненькое, чтобы не умереть с голоду)))
Ну вот я и решила отбросить первых 2 пункта, силой воли заставила себя оторваться от монитора и пошла на кухню лепить вареники!
Оооо, я варениковая душа. Люблю начинку "соленый творог" и только ее и признаю. Каждый раз в кафе просматриваю меню на наличие таких вареников и если есть настрой, обязательно тестирую и, как показывает кулинарный опыт, идеально приготовленных не так уж много, то тесто "тяжелое", то начинка жидкая, то...та много каких-то изъянов. А за эталон всегда берешь вкусы из детства.
Так, моя бабуля из Кривого Рога, готовила сие блюдо, бросая в кипящую воду, а бабушка из села Розбышевка, Полтавской области - на пару. Последние мне не очень нравились. Во-первых, она их лепила очень большими, а после приготовления они становились еще больше в 2 раза; во-вторых, тесто было "глывкувате".
Так вот, как показывает практика, лепка - это еще и нехилая силовая нагрузка))) Хотите подкачать руки - замесите тесто на вареники))))
Не придумала, как плавно от вареников перейти к вечерним посиделкам, скажу так: Вечер. Пиво и вкусности к пиву, а потом Софиевская площадь, толпа, открытие "Французской весны" и световое шоу по этому случаю:
Все довольные и, казалось бы, на этой ноте нужно прерваться и разъехаться по домам, но некоторым захотелось рому для сугрева или завершения вечера, так что пошли мы обивая пороги из заведения в заведение. Народу было тьма, присесть негде и мы уже почти отчаялись, но на каком-то 7-м пороге застолбили место за барной стойкой. Здесь то я и наклюкалась капучинкой и закусила шоколадным брауни.
Еще такого не было, что ты в пятницу вечером очкуешь от телефонных звонков или фразы: "Привет! Есть дело."))))
На субботу было много планов. Мозг требовал посетить мастер-класс по приготовлению форели, выставку кукол, открытие "французской весны", но душа шептала: Та нафига оно те нужно? Поваляйся в кровати, посмотри кинчик, а главное приготовь себе вкусненькое, чтобы не умереть с голоду)))
Ну вот я и решила отбросить первых 2 пункта, силой воли заставила себя оторваться от монитора и пошла на кухню лепить вареники!
Оооо, я варениковая душа. Люблю начинку "соленый творог" и только ее и признаю. Каждый раз в кафе просматриваю меню на наличие таких вареников и если есть настрой, обязательно тестирую и, как показывает кулинарный опыт, идеально приготовленных не так уж много, то тесто "тяжелое", то начинка жидкая, то...та много каких-то изъянов. А за эталон всегда берешь вкусы из детства.
Так, моя бабуля из Кривого Рога, готовила сие блюдо, бросая в кипящую воду, а бабушка из села Розбышевка, Полтавской области - на пару. Последние мне не очень нравились. Во-первых, она их лепила очень большими, а после приготовления они становились еще больше в 2 раза; во-вторых, тесто было "глывкувате".
Так вот, как показывает практика, лепка - это еще и нехилая силовая нагрузка))) Хотите подкачать руки - замесите тесто на вареники))))
Не придумала, как плавно от вареников перейти к вечерним посиделкам, скажу так: Вечер. Пиво и вкусности к пиву, а потом Софиевская площадь, толпа, открытие "Французской весны" и световое шоу по этому случаю:
Все довольные и, казалось бы, на этой ноте нужно прерваться и разъехаться по домам, но некоторым захотелось рому для сугрева или завершения вечера, так что пошли мы обивая пороги из заведения в заведение. Народу было тьма, присесть негде и мы уже почти отчаялись, но на каком-то 7-м пороге застолбили место за барной стойкой. Здесь то я и наклюкалась капучинкой и закусила шоколадным брауни.