Трихозант змеевидный
Меня всегда поражали эти огромные разноцветные "огурцы" на южных рынках, но недавно посмотрела их цветы и тут уж они просто завоевали мое сердце!
Смотрите, какое кружево!
Это - Трихозант змеевидный (Trichosanthes cucumerina),семейство Тыквенные. По сути это травянистая лиана, для ее выращивания ставят подпорки, которые нужны для того, чтобы длинный (1,5 м) плод вырос красивым, и его не подпортила гниль на земле.
Зрелый трихозант оранжевый с красной мякотью, причем даже в воздухе красиво загибается и извивается, за что его и прозвали змеиным огурцом - serpent cucumber.
В пищу употребляются также усики и молодые стебли - их тушат, варят или мельчат и посыпают блюда. Ужасно вкусно!
