Книга с рецептами Юлии Высоцкой

[lukerja]

Много слышала про Высоцкую и ее передачу "Едим дома" и плохого, и хорошего. Сама, к сожалению, ничего сказать не могу, так как ни одной передачи не видела, нет у нас русского телевидения. Но вот сегодня появилась возможность просмотреть ее новую книгу, нашла в Интернете :) Ну что сказать, оформлена неплохо, очень так в стиле Оливеровских книжек и

Comments

[leon_orr]

В передаче главный минус - сама Высоцкая.
Говорит плохо, голос противный.
А рецепты именно тем и хороши, что осуществимы.

[lalawa]

Я читала её рецепты в Гастрономе - я отношусь именно к тем, которые отзываются о них плохо.
Но меня намного больше удивляет другой русский феномен. Ты написала "Рецепты простые без труднодоставаемых продуктов". Для нас с тобой,да. Но рецепты и передачи рассчитаны ведь для русской публики, тех, кто живет в Житомире,Липецке, Бобруйске... И зарплаты у них там тыщ 5-6 рублей наверное. Взяла даже журнал - рецепты из её ФЕВРАЛЬСКИХ! передач 2005 года.
Сушеные помидоры, веточки тимьяна, пучок рукколы, Пармезан, кочанчик фенхеля, 160 мл.рома, 3 ч.л. каперсов, авокадо....Это всё доступно простой медсестре, учительнице, продавщице в провинции? Ведь Россия - это не только Москва(в которой тоже сушеные помидоры не на каждом углу). При этом для русских тётенек она "наша Юленька" Слышала такое объяснение, что смотрят её, как мексиканский сериал. Для меня это загадка:( И такая "юля" там не одна.

[evka]

Она сама это объясняет так, что тех людей/
и передач, кто готовит/показывает, как готовить борщ и котлеты (например), и без неё масса. А она, дескать, показывает альтернативу. Кроме того, тех, кому это всё доступно, там тоже масса.

[lalawa]

Тех, кому доступно всё в России очень маленький процент. В Москве - соглашусь. Но ведь речь не о чисто московской передаче.
А отъехав км 150 от кольцевой уже становится сложно найти пучок рукколы, маскапоне или печенье для тирамису(знаю по своему опыту). Их просто нет, даже если у вас есть достаточно денег. Доступность этих продуктов где-нибудь на Урале, в Сибире или просто в небольшом городке центральной России представляется мне тоже весьма сомнительной. Но видимо для создателей программы люди, живущие там не важны.

[evka]

Я думаю, что и остальные им неважны. Так, постольку-поскольку. И действительно, её передачу смотрят как сериал, я тоже так думаю. Я была на встрече с ней (в Москве), видели бы Вы, какие тётки/бабки туда пришли!! И ДВД покупали. Я офигела. Так что, может быть, не всё так запущено.

[gastronomka]

Я смотрела выборочно её передачи, не могу ничего сказать. Ни плохого, ни хорошего. Ни один из рецептов её мне не запал в память. Книги кулинарные вообще не люблю. Мне вот подарили к 8-му марта две книги от Кордон Блю. Кулинария и десерты. Почитать очень интересно, идей несколько подчерпнула. Но что б я была от рецептов в диком восторге, я не могу сказать. Многое не могу позволить себе, а многое просто не люблю.

[lukerja]

тебе очень повезло, что не увлекаешься кулинарными книгами, кучу денег сэкономила, на которые можно купить что-нибудь интересное для кухни (формы, посуду, терки) :)

[gastronomka]

Наверное ты права :)))Я даже не задумывалась о таком раскладе :)
Правда я стараюсь много не покупать, в плане кухонной утвари, потому как кухня 10 кв. метров, особо не развернуться. И хранить места просто нет :(

[evka]

В "Ашан"-е, говорят, 300 рублей она стоит.

[lukerja]

да, конечно :)
400-500 это совсем не дешево, как мне кажется...

[naty_naty]

а я о ней исключительно плохие отзывы слышала .... :-(

надо посмотреть рецепты. :-)

[lukerja]

у меня, после беглого просмотра книги, не сложилось какого-то негативного впечатления. книга, в принципе, неплохая. одно дело, когда смотришь передачу и ведущая тебя раздражает, и совсем другое, когда читаешь книгу (хотя фоток Высоцкой там полно) :)