Мой друг Карен Маркарян
k_markarian сегодня опубликовал свои воспоминания о поездке в Финляндию, а за одно и поделился рецептом Ирландского кофе.
Надо полагать интересный напиток.
Ингредиенты:
Виски Ирландский - 40 мл
Сироп сахарный - 10 мл
Кофе - 100 мл
Сливки 22% взбитые - 20 мл
Приготовление:
1. В бокал "Айриш кофе" налейте виски (добавлю от себя, что некоторым нравится коньяк - К.М.)
2. Добавьте сахар или сахарный сироп
3. Подожгите виски в бокале и немного покрутите бокал для выгорания лишнего спирта
4. Долейте сверху хорошую порцию эспрессо
5. Сверху влейте взбитые сливки
6. Посыпьте сверху тертым шоколадом, мускатным орехом или корицей
«Сливки - густые, как ирландский акцент; кофе - крепкий, как дружеское рукопожатие; сахар - сладкий, как речи мошенника; и виски - девственный, как земля обетованная», - рецепт от автора коктейля Джо Шеридана