Закусочный салат "Снеговик"
Ингредиенты:
- 400 гр сливочного сыра (лучше - Филадельфия)
- 0,5 стакана тертого твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец
Для украшения:
- сельдерей
- черный хлеб (кусочек)
- гвоздика
- черные оливки
- морковка
Приготовление:
1. Хорошо разомните сливочный сыр и смешайте его с толченым чесноком, перцем, солью и тертым твердым сыром
(немного сыра отсыпьте для «панировки»).
Поставьте сырную смесь в морозилку на полчаса.
2. Затем слепите из нее три шарика и обваляйте их в оставшемся тертом сыре.
3. Эти заготовки нужно опять заморозить (около часа), чтобы шарики не потеряли форму.
4. Перед подачей формируем снеговика - ставим шары друг на друга, закрепив конструкцию зубочистками.
5. Картофелечисткой аккуратно снимаем с сельдерея «стружку» для шарфика и крепим его с помощью гвоздики.
Носик делаем из морковки, глазки и пуговки из перчика, шляпку из хлеба. Подаем закуску с крекерами.
