КОКОСОВОЕ ПИРОЖНОЕ (без яиц и муки)
Как говорится "успела заскочить в последний вагон уходящего поезда":)
Сегодня заканчивается раунд "Сгущенка" в сообществе gotovim_vmeste
Все очень просто, но тем не менее вкусно:)
Одно "но": сгущенное молоко обязательно должно быть сделано по ГОСТу, т.е . только из молока и сахара, без растительных жиров.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г сгущенного молока с сахаром
300 г кокосовой стружки
2 ч.л. ванильной эссенции или ванильного сахара
Все смешиваем. Разогреваем духовку до 170 г. Выстилаем противень пекарской бумагой, смазываем маслом.
Выкладываем смесь ложкой(можно влажными руками сделать шарики).
на противень.
Выпекаем 10-15 минут.
Приятного аппетита!