В 3-литровую банку наливаем 0,5 л крепкого сладкого чая, завязываем горлышко марлей.
Ставим банку на 60 дней в тёплое тёмное место. Затем осторожно перекладываем гриб в глубокую посуду с остуженной кипячёной водой и аккуратно промываем.
Возвращаем гриб в чистую банку с прохладным сладким чаем.