Все, что вы не знали о фруктах, но боялись спросить =)
С недавних пор я по роду своей деятельности стала тесно "соприкасаться" с рынком овощей и фруктов. В этой связи почти каждый день приносит чудные открытия) Авокадо и фейхуа нас сейчас уже не удивишь (наверное, все же "фейхОа" - так в БСЭ написано), но есть еще порох в пороховницах - то есть фрукты, по которым приходится устраивать самоликбез с помощью яндекса и википедии.
Итак, представляю вашему вниманию мини-хитпарад этой недели
"Фрукты, которые меня удивили"
На почетном третьем месте - Мушмула, она же Mespilus, она же локва, она же чишки или чашки (все вышеперечисленные названия мне прежде слышать не приходилось).
- род листопадных растений семейства розовые, включает два вида:
В культуре распространена в Грузии, Азербайджане. На юге Крыма и Черноморском побережье Кавказа мушмулу разводят как плодовое и декоративное растение.
Лечебное применение мушмулы
* Отвар из листьев мушмулы (1 столовая ложка на 1 стакан воды) считают хорошим кровоостанавливающим средством.
* Мушмула помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. С давних времен мушмулу употребляют как средство, улучшающее пищеварение и укрепляющее кишечник.
Плоды, особенно незрелые, и семена используют в виде отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях, при кровавых поносах.
* Хорошим противопоносным средством является также отвар из листьев мушмулы.
* При простуде полощут горло отваром или настоем из листьев мушмулы (из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан воды).
* Спиртовой настойкой мушмулы лечат больных, страдающих астмой или бронхитом.
Смешивают 5 размятых плодов (с растертыми косточками), 2 столовые ложки меда и 100 г сакэ (японской 28-градусной рисовой водки), настаивают несколько дней и процеживают. Принимают по 100 г перед едой 3 раза в день.
Это средство очищает легкие от мокроты и облегчает дыхание.
Эта же настойка, если ее слегка подогреть и медленно пить через соломинку, избавляет от раздражающего кашля.
А если так же медленно выпивать на голодный желудок по 200-250 г этой настойки, то можно избавиться от болей в сердце.
*При мочекаменной болезни, для облегчения состояния при почечных коликах и выведения камней иногда рекомендуют плоды мушмулы. (Большая Домашняя Кулинария)
Photograph © Andrew Dunn
Итак, представляю вашему вниманию мини-хитпарад этой недели
"Фрукты, которые меня удивили"
На почетном третьем месте - Мушмула, она же Mespilus, она же локва, она же чишки или чашки (все вышеперечисленные названия мне прежде слышать не приходилось).
- род листопадных растений семейства розовые, включает два вида:
- Мушмула Германская или Мушмула обыкновенная (Mespilus germanica),
- Мушмула Стерна (Mespilus canescens), открытая в 1990 в Северной Америке. (Википедия)
В культуре распространена в Грузии, Азербайджане. На юге Крыма и Черноморском побережье Кавказа мушмулу разводят как плодовое и декоративное растение.
Лечебное применение мушмулы
* Отвар из листьев мушмулы (1 столовая ложка на 1 стакан воды) считают хорошим кровоостанавливающим средством.
* Мушмула помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. С давних времен мушмулу употребляют как средство, улучшающее пищеварение и укрепляющее кишечник.
Плоды, особенно незрелые, и семена используют в виде отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях, при кровавых поносах.
* Хорошим противопоносным средством является также отвар из листьев мушмулы.
* При простуде полощут горло отваром или настоем из листьев мушмулы (из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан воды).
* Спиртовой настойкой мушмулы лечат больных, страдающих астмой или бронхитом.
Смешивают 5 размятых плодов (с растертыми косточками), 2 столовые ложки меда и 100 г сакэ (японской 28-градусной рисовой водки), настаивают несколько дней и процеживают. Принимают по 100 г перед едой 3 раза в день.
Это средство очищает легкие от мокроты и облегчает дыхание.
Эта же настойка, если ее слегка подогреть и медленно пить через соломинку, избавляет от раздражающего кашля.
А если так же медленно выпивать на голодный желудок по 200-250 г этой настойки, то можно избавиться от болей в сердце.
*При мочекаменной болезни, для облегчения состояния при почечных коликах и выведения камней иногда рекомендуют плоды мушмулы. (Большая Домашняя Кулинария)
Photograph © Andrew Dunn