Продукты без пищевых добавок помогают сохранить баланс микрофлоры кишечника.
Продукты без пищевых добавок помогают сохранить баланс микрофлоры кишечника.Ученые из медицинского университета Джорджии разрабатывают новые рекомендации для здорового питания. Люди покупают пищевые и витаминные добавки, хотя те не приносят пользы организму.
В кишечнике существует 800 разновидностей бактерий и более чем 7000 различных штаммов. Потому при их делении на полезные и бесполезные надо уделять внимание глубокой классификации.
Здоровая микрофлора кишечника отвечает за нормальный вес. Ученые пересадили бактерии, взятые из кишечника полной мыши, в организм худой, и последняя набрала вес без смены рациона питания.
Считается, что пища, богатая растительными волокнами, белком и с низким содержанием жира помогает восстановить баланс микрофлоры:
- 30% калорийности пищи должны обеспечивать жиры, и только 10% из них - ненасыщенные;
- фрукты и овощи, а также другие растительные волокна должны составлять 25-30% ежедневного рациона;
- в меню должны входить молочные продукты;
- человеку нужен белок, бобы, орехи.
"Медстрим"