Вот же ж вкусный сыр

[lubimay_toboy]

Заказали мне 1 кг творога

Comments

[hel_iv]

Может и не в тему, но попробуй такой вариант приготовления творога ( не сейчас, а вообще): в простоквашу вылить очень горячее свежее молоко, соотношение примерно 1л горячего на 3 л простокваши. Мне нравится творог: нежный и быстро ))

[lubimay_toboy]

В какую простоквашу? Густую или жидкую? И чего дальше: оставить сворачиваться или откидывать?

[hel_iv]

В густую. И оставить постоять. Я в нашей чехарде могу и надолго забыть, творог потом всплывает наверх почти единым куском,осторожнее при откидывании. В мешке на ночь вешаешь - утром нежнейший творог, но тут каждому молоку своё, не настаиваю.

[lubimay_toboy]

Ага, надо попробовать

[kimitsuko]

А почему оно так?

[lubimay_toboy]

Закон подлости? Козье молоко конечно долго скисает, это меня провидение за жадность наказало((( - надо было покупать закваски для творога, а не надеяться на авось

[kimitsuko]

Вроде ж натуральное должно быстро киснуть?
Закваски заразы дорогие...

[lubimay_toboy]

Натуральное не свежее, а вот если свежее козье молоко выставить, оно два дня будет стоять и ничего не произойдет😄

[oleni_xa]

Как все сложно то((

[lubimay_toboy]

Зато потом так приятно денежки считать))))

[oleni_xa]

Не спорю))