рыбочка
Значит, если кижуча - или даже горбушу, хоть она и суховата считается - взять прямо из морозилки, дать полежать минут 15 на кухне, потом намазать специями для рыбы, завернуть в два слоя фольги и запечь в духовке, то получается нечто феерическое, от чего даже кот будет танцевать у духовки и требовать свою порцайку, даже когда рыба еще печется:)