Итальянское феттучине на украинский манер

[lubany_b]

Моя виртуальная знакомая Александра автор прекрасной книги "Итальянская домашняя кухня " серии "Книга гастронома".Один из предложенных рецептов приглянулся особо "Феттучине с потрошками по-римски

Comments

[evil_mimi]

ух какие у тебя знакомства!!! отличное блюдо!

[lubany_b]

Да,ты права,интернет дал возможность познакомиться с очень интересными людьми,я очень этому рада!

[anni_72]

Люба,дуже і дуже смачно виглядає!!!

[lubany_b]

Анютка,дякую!Готувала в неділю,зараз єдиний день,коли можу трішки покуховарити,дуже гаряча пора на роботі,передсвядкова.

[smakuje]

Своє домашнє--набагато смачніше, ніж магазинне. Гарна страва!

[lubany_b]

Дякую,Славка!Я дуже люблю домашню кухню,стараюсь купляти лише сировину,але зараз не получається дотримуватися цього так,як би хотілося,пізно прихожу додому,сил і бажання не вистачає для кухні.

[smakuje]

Знайомі відчуття. Вийду на роботу, буде те саме.Ще маю трохи часу, то ж насолоджуюсь ним.
Дякую, що знаходиш час ділитися своїми кулінарними витворами. Твій жж --улюблений!!!

[natalia_sousa]

Я представляю как это вкусно!

[lubany_b]

Наталя,спасибо,это действительно очень вкусно!

[helenyu]

ЗдОрово!
Особенно понравилась домашняя лапша. когда-то в детстве ела у бабушки, сейчас только из магазина. говорят тесто для нее трудно делать, должно быть очень тугое.
а соус наверно очень вкусный, жаль нет помидоров в своем соку, а может просто консервированные подойдут? или подождать когда свежие поспеют:)

[lubany_b]

Лен,я лапшу научилась резать еще в детстве,действительно тогда делала очень тугое тесто,которое трудно расскатывалось,сейчас я покупаю хорошую муку из твердых сортов пшеницы и замешиваю тесто немного полегче и все получается просто замечательно.
Помидоры не очень подходят консервированные с уксусом,если и использовать то в небольших количествах.

[helenyu]

Не, я подожду свежие помидорчики, чтобы все было по правилам:)
спасибо за вкусный рецепт.