Творожные маффины
Возвращаюсь к выпечке будней.А в этой категории для работающих мам лидируют конечно же маффины!С творогом,с шоколадом,пушистые,ароматные!
Творог(200г) перемолоть в процессоре до пастообразного состояния,ввести яйца(2шт.),сметану(100мл),сахар(120г),ваниль,цедру 1 лимона,лимонный сок(1 ст.ложка),растопленное сливочное масло(100г).На творожную смесь просеять муку*250г)с разрыхлителем(1 ст.ложка).Вымешать неаккуратно,несколькими движениями,тесто должно получится комковатым.
В каждую маффинку добавить дольку молочного шоколада.
Выпекать в маффиновых формах при 190 град.
Выход 12 штук.
Творог(200г) перемолоть в процессоре до пастообразного состояния,ввести яйца(2шт.),сметану(100мл),сахар(120г),ваниль,цедру 1 лимона,лимонный сок(1 ст.ложка),растопленное сливочное масло(100г).На творожную смесь просеять муку*250г)с разрыхлителем(1 ст.ложка).Вымешать неаккуратно,несколькими движениями,тесто должно получится комковатым.
В каждую маффинку добавить дольку молочного шоколада.
Выпекать в маффиновых формах при 190 град.
Выход 12 штук.