Набрался смелости и сожрал козла.
Куплено было еще при первой поездке в Беловежскую пущу. Берёза как раз по пути. Там же были куплены тушенка из барана (пока ждет своего времени) и коня (мясо нормальное, но не понравилось почему-то), плюс отечественный смалец (отличная штука, но на калораж лучше не смотреть). Что сказать за козлятину?
Если одним словом: ВЕЩЬ! Однозначно лучше говядины, которую напоминает цветом и отчасти вкусом. Но мягче как на вкус, так и по консистенции. Тушёнка нежирная. Мяса в банке много. Однозначно надо будет еще набрать при случае.