Летняя картошка

[lost_buddha]

Лето это вообще пора классных овощей и фруктов. Не знаю на самом деле, можно ли отнести картофель к овощам, но летнюю картошку я всегда жду. И на самом деле люблю сделать из молодого картофеля самое простое блюдо. Просто отварить или даже лучше запечь молодой мелкий картофель в мундире, потом немного подавить его (совсем чуть-чуть), посыпать

Comments

[elmaspb]

Свеженький вкусный! ))

[lost_buddha]

Ага)

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[pryanik]

Вместо сметаны можно горчичным маслом полить. )
Молодую картошку часто тушу с шампиньонами. Тупо выложил картошку в мультиварку, сбрызнул соевым соусом, через несколько минут туда же шампиньоны (покупаю мелкие, чтоб были соразмерны картошке), ещё немного соуса, залить бульон - и тушить до готовности. Иногда и другие овощи добавляю или мясо. Только если мясо идёт, оно закладывается первым, а картошка и всё остальное - после того, как оно схватится.

[lost_buddha]

Я летом тушу с кабачками и баклажанами.

[kavery]

Да, летом лучше всего именно так - просто и вкусно.

[lost_buddha]

Зима подождёт, да )

[katerinafoto]

А откуда это фото если не секрет?

[lost_buddha]

Ох, уже не помню. Где-то на pinterest. Свою картошку я не смог красиво сфотографировать.

[katerinafoto]

Просто это мой кадр 100 летней давности)))
Насколько помню для журнала Гастроном. Вроде даже обложка.

[lost_buddha]

Ничего себе! ) Отличный кадр.