Учимся "пекчи хлебушко" :-)

[loring_loring]

Встала я сегодня пораньше, нарубила двор, протопила печь замесила тесто и испекла две булочки ржаного... Прежде была у нас соседка, пусть она живёт сто лет в счастье и здравии, хлеб выпекала отлично, учила меня, но, увы, многое забылось. Я для начала воспользовалась готовой мучной смесью для выпечки ржаного хлебушка, планирую найти со временем рецепт замеса и сделать его собственноручно.
Что сказать... Пока нагар на новых формах сделала, пока тесто выстояла, пока то да сё, не поверите, упехталась в край. Вспомнился "Тихий Дон", как там казачки каждый день вставали и пекли свежий каравай.
Не скажу, что сразу получилось великолепно, но вполне прилично - факт.



Ваша Ло... Всем уюта и домашнего тепла