Гастрономический Дубровник
По примеру nmu4ka решила вспомнить отпуск. Тем более, что в прошлом году я так и не собралась толком написать про Дубровник. Про Хорватию я почему-то не могу хорошо писать сразу. Только когда избыток эмоций уляжется в душе, приходит ясность мыслей))
В Дубровнике мы долго искали гастрономических впечатлений. Забредали и на рынки, но в августе и там царила самая что ни на есть туристическая атмосфера. Бойкие бабульки наперебой выкрикивали "Дубровник! Специалитет!" и совали нам в руки сомнительного вида свертки.
Но о вкусной еде, равной той, что нам довелось попробовать на Истрии, оставалось только мечтать.
Впечатление скрашивали только многочисленные булочные Дубровника. Расположенные на каждом шагу, в том числе в старом городе, они все как одна порадовали свежей, разнообразной и очень вкусной выпечкой. Круассаны, штрудели и еще множество разных видов выпечки, чье название мы не запомнили, с мясными, сырными и сладкими начинками... Но запомнили вкус и аромат.
Гиды огорошили нас, сказав, что вкусной еды в Дубровнике не найти: ежедневно в сезон город посещают туристы двух огромных океанских лайнеров, и ни один хороший шеф не согласится готовить на поток.
А вот и один из виновников гастрономического безобразия.
Но мы решили, что не может такого быть: чтобы в городе на самом берегу кристалльной Адриатики, в городе, где рыбаки по утрам подновляют свои лодки, а по вечерам причаливают прямо к древним стенам с богатым уловом, и не было хорошей конобы!
Одна такая коноба, и правда, была, но около нее все время стояла приличная очередь, зато мы нашли замечательной кафе - там, где меньше всего искали! Прямо в сердце, как говорится, Дубровника, на самой оживленной улице - Страдуне.
Даже ранним утром в кафе Festaval (на фото слева, под красным флагом) трудно найти свободный столик, хотя Страдун еще пустынен, как ни в одно другое время дня.
Правду сказал местный путеводитель по Дубровнику: здесь, пожалуй, самые вкусные пирожные в городе! А еще мы решили для себя, что в кафе Festival самые вкусные лазанья и эспрессо. К сожалению, еда из кафе оказалась совсем нефотогеничной. Но абсолютно не в ущерб качеству.
В Дубровнике мы долго искали гастрономических впечатлений. Забредали и на рынки, но в августе и там царила самая что ни на есть туристическая атмосфера. Бойкие бабульки наперебой выкрикивали "Дубровник! Специалитет!" и совали нам в руки сомнительного вида свертки.
Но о вкусной еде, равной той, что нам довелось попробовать на Истрии, оставалось только мечтать.
Впечатление скрашивали только многочисленные булочные Дубровника. Расположенные на каждом шагу, в том числе в старом городе, они все как одна порадовали свежей, разнообразной и очень вкусной выпечкой. Круассаны, штрудели и еще множество разных видов выпечки, чье название мы не запомнили, с мясными, сырными и сладкими начинками... Но запомнили вкус и аромат.
Гиды огорошили нас, сказав, что вкусной еды в Дубровнике не найти: ежедневно в сезон город посещают туристы двух огромных океанских лайнеров, и ни один хороший шеф не согласится готовить на поток.
А вот и один из виновников гастрономического безобразия.
Но мы решили, что не может такого быть: чтобы в городе на самом берегу кристалльной Адриатики, в городе, где рыбаки по утрам подновляют свои лодки, а по вечерам причаливают прямо к древним стенам с богатым уловом, и не было хорошей конобы!
Одна такая коноба, и правда, была, но около нее все время стояла приличная очередь, зато мы нашли замечательной кафе - там, где меньше всего искали! Прямо в сердце, как говорится, Дубровника, на самой оживленной улице - Страдуне.
Даже ранним утром в кафе Festaval (на фото слева, под красным флагом) трудно найти свободный столик, хотя Страдун еще пустынен, как ни в одно другое время дня.
Правду сказал местный путеводитель по Дубровнику: здесь, пожалуй, самые вкусные пирожные в городе! А еще мы решили для себя, что в кафе Festival самые вкусные лазанья и эспрессо. К сожалению, еда из кафе оказалась совсем нефотогеничной. Но абсолютно не в ущерб качеству.