То, что сейчас имеется и в 7-ке и 8-ке называется "Панель задач и меню Пуск".
А то, что вам нужно для своих задач - это "Инструментальная панель быстрого запуска" или "Quick Launch". Она по умолчанию теперь отключена.
Инструкция, как включить инструментальную панель быстрого запуска в Windows 7.
1. Щелкните правой кнопкой мыши панель задач, выберите пункт "Панели инструментов" и щелкните команду "Создать панель инструментов".
2. В диалоговом окне "Новая панель инструментов" введите в текстовое поле "Папка" значение %userprofile%\AppData\Roaming\Microsoft\Internet Explorer\Quick Launch (это одна строка!) и нажмите кнопку ОК. В итоге у вас появится та самая панель "Quick Launch".
3. Щелкните правой кнопкой мыши панель задач и отключите параметр "Закрепить панель задач".
4. Щелкните правой кнопкой мыши панель "Quick Launch". Снимите галочки на "Показывать подписи" и "Показать заголовок", убедитесь, что для параметра "Вид" выбрано значение "Мелкие значки". Маленькие значки оставлены для того, чтобы вы не перепутали свежесозданную панель с той, что была по умолчанию. А потом, конечно же, можно поставить и значение "Крупные значки".
5. С помощью разделителей перетягиванием измените порядок элементов панели задач как вам больше нравится.
6. По завершении настройки щелкните правой кнопкой мыши панель задач и вновь включите параметр "Закрепить панель задач".