Ароматный Мир. Премьера рубрики
- Цель приезда?
- Этнографическая экспедиция.
- Понятно. Нефть ищите?
- Не совсем. Я ищу фольклор.
Я буду у вас записывать старинные сказки, легенды, тосты.
("Кавказcкая пленница, или Новые приключения Шурика")
Путешествия - моя страсть. Я живу, можно сказать, от одной поездки до другой. Я трачу на это все свои деньги. Если бы я копил, то за прошедшие два года у меня бы образовалась сумма, достаточная для покупки неплохой иномарки или для первого взноса по ипотеке. Но в моем сознании движимость и недвижимость с разгромным счетом проигрывают тяге к перелетам, переездам, и к открытию новых городов, стран и континентов. Наверное это печалит кого-то из моих близких и родственников, но я ничего не могу с собой поделать.
А еще я гастрономический маньяк. Люблю готовить и пробовать что-то новое, необычное. Уже в детстве я с интересом изучал у бабушки в деревне под Самарой что такое лесная ежевика и земляника, которых в родном Волгограде отродясь не видел. Нынче, путешествуя, я неуклонно следую правилу пробовать новые, и что особенно важно, характерные для данного места национальные кушанья, изучая страну или город именно с этой стороны. Едой же процесс познания не ограничивается. Попробовать местное пиво или какой-нибудь более крепкий напиток - для меня не менее интересная задача. В ходе позапрошлогоднего летнего тура я отведал около тридцати сортов пива. А в прошлом году из Италии и Португалии умудрился с одним лишь рюкзаком привезти шесть бутылок крепкого спиртного, из которых в России более-менее известны только граппа да лимончелло.
К чему я, собственно, веду. Мне давно хотелось открыть в своем блоге рубрику, посвященную градусным или почти градусным ароматам со всего света, вкушенных и оцененных лично. Это та область знаний, которая находится как раз на стыке двух моих страстей - путешествия и гастрономия. И если идея о рассказах про местную кухню еще пока витает в воздухе, то цикл рассказов о напитках стартует прямо сейчас. Встречайте!