Аки янтарь...
Давным-давно, красной и чёрной икры было так много и была она так дешева, что ел ее и бедняк и богач. А вот янтарной щучей икрой мог побаловать себя лишь человек состоятельный -- "купеческая", "золотая" щучья икра всегда стоила дорого...
А мы вот, иногда, балуемся... Вкусно...