голодающее поволжье

[lolla_bunny]

Последнее время мне безумно хочется:
а) сырников с изюмом
б) котлет (настоящих домашних котлет)

Сырники обещаю себе сделать завтра или послезавтра - это не трудно, надо только правильный творог купить и изюм. А котлеты.. Не представляю, как их делать :( Поделитесь рецептом, пожалуйстааа!