Оладьи с бананом

[lolka_gr]

Когда-то добавляла в оладьи яблоки или персики, а тут банан пропадал...
Вкуснятина получилась!



2 баночки простокваши ("эшель", 200 мл)
2 яйца
щепотка соли
чайная ложечка сахара
ванильная эссенция
2 стакана муки
чайная ложечка соды, гашеной лимонных соком
1 банан мелкими кусочками

Перемешать, оставить на полчаса и пожарить, выкладывая на сковороду столовой ложкой.