Баклажан...все гениальное просто
люблю я синенькие, но вот все, что я раньше с ними не делала - все как-то было не то. Пожаришь - спложное масло, запечешь порезанными - сухо. В овощном рагу, относительно нормально, на гриле тоже вкусно.
Как-то не давно обмоливлась dreaming_margo, о том что она баклажаны запекает в духовке.
С тех пор счастью моему нет предела. Элементрано, не хлопотно, а главное вкусно и полезно. К запеченныму баклажанчику хорошо сметанку или сацики, ну или что-то похожее. Одним словом- все гениальное просто.
...а вы что делаете с баклажанами?