Кальвадосно-заготовительное...
Первый этап переработки яблок закончен, можно выдохнуть. Осталось только твёрдые (зимние) сорта яблок оприходовать.
Странно, что в этом году урожай какой-никакой вообще был. Причем только у нас на даче. Соседские яблони вообще стоят пустые. Чернослив можно пересчитывать поштучно, вообще не уродилось. А ведь это считай самые неприхотливые деревья. Каждый год выдавали плоды для производства ракии. А в этом году полный облом :(
Малины тоже не было. Эта падла вся вымерзла несмотря на самый глубокий и обильный снег в этом году. Как это возможно, я не понимаю :(
Смородины тоже не было. Ни одной банки варенья не удалось закрыть. Это прям катастрофа :(
Радуют только огурцы и помидоры, которыми нас снабжают в промышленных масштабах добрые соседи. Естественно в нагрузку к кабачкам.
Так что огурцово-помидорных консерваций в этом году наделали много.
И хорошо выручил овощной рынок болгарским перцем и прочими корнеплодами. Цена на перец была отличная, по семьдесят рублей за кило. У тёщи эти перцы почти по двести. Так что лечо назакрывали тоже в достатке.
Можно сказать, что к зиме подготовились основательно. Чего и вам желаю.