Делаем сами...
Ну что вам сказать, недурно получилось.
Цвет - ярко-соломенный. "Коньячные слёзы" классические, для этого срока выдержки весьма и весьма хорошие. Запах - средневыраженный, приятный. Вкус приятный, коньячные нотки весьма отчётливы. Послевкусие фруктовое (очень долго держится), сладкое (я бы даже сказал чересчур сладкое, что необычно). Накрывает сразу, но мягко. Отпускает быстро. Отличный напиток.
Я думал будет хуже.
А всё дело в том, что эту бочку ставил на дистилляте двойного перегона который был сделан из... варенья.
Ну натурально знакомые натащили массу старых банок (ну ты же самогонщик!!) с вареньями в переработку. Ну не отказываться же!? Вот я всё варенье и употребил по назначению, забаламутил брагу и потом выгнал дистиллят. Потом (после двойного перегона) - в дубовую бочку.
Эх, отличные напитки мы делаем оказывается. Куда там заграничным брендам где напитки не таясь коллеруют и умягчают жжёным сахаром. Хули мы всё время прибедняемся и занимаемся карго-культом? Всё пытаемся заграницам подражать. А зачем? Ну вот жеж, можем же своё делать! Не то что не хуже - лучше!
З.Ы. Только название этому напитку пока не придумал :(
Может вы чего подскажите?
Цвет - ярко-соломенный. "Коньячные слёзы" классические, для этого срока выдержки весьма и весьма хорошие. Запах - средневыраженный, приятный. Вкус приятный, коньячные нотки весьма отчётливы. Послевкусие фруктовое (очень долго держится), сладкое (я бы даже сказал чересчур сладкое, что необычно). Накрывает сразу, но мягко. Отпускает быстро. Отличный напиток.
Я думал будет хуже.
А всё дело в том, что эту бочку ставил на дистилляте двойного перегона который был сделан из... варенья.
Ну натурально знакомые натащили массу старых банок (ну ты же самогонщик!!) с вареньями в переработку. Ну не отказываться же!? Вот я всё варенье и употребил по назначению, забаламутил брагу и потом выгнал дистиллят. Потом (после двойного перегона) - в дубовую бочку.
Эх, отличные напитки мы делаем оказывается. Куда там заграничным брендам где напитки не таясь коллеруют и умягчают жжёным сахаром. Хули мы всё время прибедняемся и занимаемся карго-культом? Всё пытаемся заграницам подражать. А зачем? Ну вот жеж, можем же своё делать! Не то что не хуже - лучше!
Click to viewЗ.Ы. Только название этому напитку пока не придумал :(
Может вы чего подскажите?