Сливовица. Этапы большого пути.

[logograd]

Этот долбаный чернослив даёт каждый год такой адский урожай, что партия и правительствыо приняло стратегическое решение - гнать! Гнать из него (из чернослива) сэм.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Напитки.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[sell_off]

Сливовица... Ракия.... ням-ням...

[logograd]

Ну тут до ням-ням ещё долго. Дней десять минимум будет бродить. Потом два перегона, это ещё неделя. Потом как минимум три месяца в бочке. Так что раньше чем через четыре месяца - никак :))

[sell_off]

я не тороплюсь.. заберу - когда заеду в гости)

[logograd]

Хорошо.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[vsechtogorit]

ААааа, какая вкуснота. Сам гоню сливовицу, но только из гущи, практически из пюре и паром.

[logograd]

У меня чуток другой рецепт, я пюре протираю и фактически делаю затор на этой протёртой массе. Скоро будет продолжение процесса, в картинках :))

[vsechtogorit]

Брагу потом фильтровать приходится? Трудоемко. Я как только не изгалялся. В хороший год у меня литров 200 браги стоит и яблочной еще столько же. Так что паром оказалось проще всего.

[logograd]

Нет, фильтровать не приходится, потому что вся клетчатка и шкурки остаются в дуршлаге. Я этот процесс сфотографирую в следующем репортаже.