Mar 12, 2012 21:16
Вспомнился ещё один интересный салатик. Делала давно, фото нет.
Ингредиенты:
300 г брокколи (можно замороженной)
300 г маринованных опят
1 красная (Ялтинская, сладкая) луковица
1 красный болгарский перец
Для заправки: французская горчица (с семенами), уксус (можно яблочный, или винный, или бальзамический), соль, растительное масло
Брокколи отварить до готовности и разобрать на соцветия, лук и перец порезать соломкой. Смешать горчицу, уксус, соль и масло в заправку. Соцветия брокколи, опята, лук и перец перемешать и полить заправкой.
Кулинарное,
салат,
грибы