Традиционный грузинский салат
Оригинал взят у silverina1 в Традиционный грузинский салат
Казалось бы, обычный салат - помидоры, огурцы, лук, всё так привычно и знакомо, но стоит добавить сюда ореховый соус и вкус меняется кардинально!
Ингредиенты:
Огурцы свежие 3 шт.,
помидоры свежие 3 шт.,
лук салатный 1 шт.
орехи грецкие 30-40 г,
чеснок 2-3 зуб.,
перец чили (сухой или стручок - количество по желанию),
зелень по вкусу (мне нравится использовать кинзу, ещё вкусно с фиолетовым базиликом и мятой),
уксус винный 1-2 ст.л.,
соль 3/4 ч.л.,
вода
Приготовление:
Нарезать огурцы и лук кружочками, помидоры - дольками, зелень крупно нарезать.
Сложить всё в салатницу.
Орехи, соль, чеснок и перец измельчить при помощи блендера, добавить винный уксус и развести водой до густоты сметаны так.
Полить соус нарезанные овощи, перемешать и подавать.
Это очень вкусно и ароматно!
Источник.
Казалось бы, обычный салат - помидоры, огурцы, лук, всё так привычно и знакомо, но стоит добавить сюда ореховый соус и вкус меняется кардинально!
Ингредиенты:
Огурцы свежие 3 шт.,
помидоры свежие 3 шт.,
лук салатный 1 шт.
орехи грецкие 30-40 г,
чеснок 2-3 зуб.,
перец чили (сухой или стручок - количество по желанию),
зелень по вкусу (мне нравится использовать кинзу, ещё вкусно с фиолетовым базиликом и мятой),
уксус винный 1-2 ст.л.,
соль 3/4 ч.л.,
вода
Приготовление:
Нарезать огурцы и лук кружочками, помидоры - дольками, зелень крупно нарезать.
Сложить всё в салатницу.
Орехи, соль, чеснок и перец измельчить при помощи блендера, добавить винный уксус и развести водой до густоты сметаны так.
Полить соус нарезанные овощи, перемешать и подавать.
Это очень вкусно и ароматно!
Источник.