Покашеварил.

[lobarg]

Закупались сегодня продуктами, не удержался и купил кусок мяса для стейка. Ни разу не готовил стейки и только раз ел где-то. Вроде получилось даже.

Comments

[gorevega]

Как пострадавшая сторона сообщаю, что было очень вкусно, особенно порадовала сочность этой говядины!!!

[anrika]

Готовил правильно?))

[lobarg]

Вроде правильно. На раскаленной чугунной сковороде 2 минуты с одной стороны, потом 2 мин с другой. Потом еще раз перевернул и по 1мин 45 сек под крышкой на каждой стороне:)
Ну это второй стейк так. Первый по 1 минуте - получился сыроват на наш вкус и дожаривал потом. Так что 1м45 сек это опытным путем:)

[anrika]

В духовку отправлял отдыхать?))

[lobarg]

Нет? А разве надо? Ну на вкусном блоге написано было, что надо фольгой накрывать. Мы сразу ели практически. С вином красным на гарнир:) Из приправ - поперчил и посолил и в масле оливковом извалял.