Что делать с ревенем? What can I make with rhubarb?

[llorax]

Comments

[den_e_lin]

Макать в сахар и кушать, кушать, кушать! :))

[alfred_berzin]

Согласен)))

[tenrousei]

о да

[zheka_ural]

стопе..ты тут откуда взялся, а?))

[tiana_verner]

Можно сделать варенье - очень вкусное. Очистить стебли ревеня от поверхностной пленки, мелко порубить на кусочки, засыпать сахаром, перемешать, и дать настояться часа два, чтобы ревень пустил сок.
Затем еще раз перемешать и поставить на медленный огонь, регулярно помешивая, варить как обычно варят варенье.

Ну и начинка в пирожки - порубить мелко, перемешать с сахаром и начинить пирожок. Такую же начинку можно применить для вареников.

[olegkorsun]

Опыт показывает, что можно плёнку и не снимать. Результат будет тот же самый, а время экономится.

[kotofey28]

да, варенье это прям шик детства
матушка ещё иногда добавляла других фруктов например персиков и тогда получалось очень оригинальное клёвое варенье

[tiana_verner]

о, хороший вариант!

[yuleek]

я с Вами :)) моя мама аналогично варила вкуснейший кисель)

[yuleek]

да :))))) нельзя о такой вкуснятине по утрам))))))))))
а Ваша мама к прибалтике отношения не имела?

[blackknight74]

Я тоже варенье делаю, только добавляю цедру апельсина или лимона, вот такой рецепт понравился, в этом году, примерно ему буду следовать:

" Ревень почистить, нарезать помельче. У апельсина снять цедру на мелкой терке или овощечисткой (затем мелко нарезать ножом). Выжать сок (получится около трети стакана).
Смешать в кастрюле ревень, сахар, цедру, апельсиновый сок и воду. Довести до кипения, затем варить на медленном огне 45 минут, часто помешивая, до загустения.
Варенье еще загустеет по мере остывания. Наполнить горячим вареньем стерилизованные банки, закатать."

Еще из ревеня делают Квас, но я лично не делал.

[bambr1]

компот с его добавлением. сейчас по жаре - самое оно

[olenka_stepler]

У меня бабушка компот варила. Несколько кустов ревеня росло - хватало на компот. Еще вареники очень вкусные :)