14 ВИДОВ КОФЕ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН
Оригинал взят у veta_zh в 14 ВИДОВ КОФЕ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН
Кофе с яйцом из Вьетнама
В Ханой утро начинается с чашечки этого кофе. Странное на первый взгляд сочетание желтка, сгущенного молока, сахара и масла взбивается до пушистого и плотного мусса, который подают вместе с эспрессо. На вкус - как жидкое тирамису!
[ДАЛЕЕ]
Kaffeost из Финляндии
На севере знают, как согреться в суровые холода. Они пьют кофе с… сыром! Сыр Juustoleipä нарезают кубиками и кладут на дно чашки, а сверху заливают горячим кофе. Доедать ложкой со дна растопленный сыр - отдельное удовольствие!
Кофе со специями из Марокко
Таким кофе в Марокко обычно завершают сытную трапезу. Кунжут, черный перец и мускатный орех перемалываются еще с кофейными зернами, создавая действительно ароматную бомбу.
Lagrima из Аргентины
Легкий и воздушный напиток скорее называется молоко с кофе: ведь в молочную пену добавляют лишь пару капель крепкого кофе.
Турецкий кофе
Турки так дорожат и восхваляют этот напиток, что ЮНЕСКО даже внесла его в Список нематериального культурного наследия человечества 2013 года. Крепкий, густой и варится на песке
Cafe del Olla из Мексики
Обычно подается в простой кружке с палочкой корицы и коричневым сахаром.
Café au lait из Франции
Гораздо более изысканней, чем просто латте: кофе подается отдельно со стаканом воды и молоком.
Bombon из Испании
Это эспрессо со сгущенным молоком. А если смешать половину обычного молока с половиной сгущенного молока получится leche y leche.
Римский эспрессо из Италии
Эспрессо подается с долькой лимона, которой предварительно натирают еще и края чашки. Идея в том, что кислинка подчеркивает ароматный вкус кофе.
Кофе с молоком из Австралии
Традиционно подается в Новой Зеландии, но популярным стал в Австралии. Способ приготовления похож на обычный латте или капучино. В одну или две порции эспрессо добавляют 180 мл молока.
Pharisäer из Германии
Этот напиток изобрели в Германии для того, чтобы маскировать наличие алкоголя на скучных семейных торжествах: обильная шапка из взбитых сливок скрывала наличие приличной порции рома в чашке кофе.
Фраппе из Греции
Делается из растворимого кофе, сгущенного молока и льда. Не гламурно, но дико вкусно!
Yuan Yang из Гонконга
Микс из кофе и чая с молоком впечатляет с первого глотка! Берем 4 пакетика черного чая, перец, сгущенное молоко, и два шота кофе.
Кубинский кофе
Суровый крепкий кофе без молока с ложечкой сахара
Кофе с яйцом из Вьетнама
В Ханой утро начинается с чашечки этого кофе. Странное на первый взгляд сочетание желтка, сгущенного молока, сахара и масла взбивается до пушистого и плотного мусса, который подают вместе с эспрессо. На вкус - как жидкое тирамису!
[ДАЛЕЕ]
Kaffeost из Финляндии
На севере знают, как согреться в суровые холода. Они пьют кофе с… сыром! Сыр Juustoleipä нарезают кубиками и кладут на дно чашки, а сверху заливают горячим кофе. Доедать ложкой со дна растопленный сыр - отдельное удовольствие!
Кофе со специями из Марокко
Таким кофе в Марокко обычно завершают сытную трапезу. Кунжут, черный перец и мускатный орех перемалываются еще с кофейными зернами, создавая действительно ароматную бомбу.
Lagrima из Аргентины
Легкий и воздушный напиток скорее называется молоко с кофе: ведь в молочную пену добавляют лишь пару капель крепкого кофе.
Турецкий кофе
Турки так дорожат и восхваляют этот напиток, что ЮНЕСКО даже внесла его в Список нематериального культурного наследия человечества 2013 года. Крепкий, густой и варится на песке
Cafe del Olla из Мексики
Обычно подается в простой кружке с палочкой корицы и коричневым сахаром.
Café au lait из Франции
Гораздо более изысканней, чем просто латте: кофе подается отдельно со стаканом воды и молоком.
Bombon из Испании
Это эспрессо со сгущенным молоком. А если смешать половину обычного молока с половиной сгущенного молока получится leche y leche.
Римский эспрессо из Италии
Эспрессо подается с долькой лимона, которой предварительно натирают еще и края чашки. Идея в том, что кислинка подчеркивает ароматный вкус кофе.
Кофе с молоком из Австралии
Традиционно подается в Новой Зеландии, но популярным стал в Австралии. Способ приготовления похож на обычный латте или капучино. В одну или две порции эспрессо добавляют 180 мл молока.
Pharisäer из Германии
Этот напиток изобрели в Германии для того, чтобы маскировать наличие алкоголя на скучных семейных торжествах: обильная шапка из взбитых сливок скрывала наличие приличной порции рома в чашке кофе.
Фраппе из Греции
Делается из растворимого кофе, сгущенного молока и льда. Не гламурно, но дико вкусно!
Yuan Yang из Гонконга
Микс из кофе и чая с молоком впечатляет с первого глотка! Берем 4 пакетика черного чая, перец, сгущенное молоко, и два шота кофе.
Кубинский кофе
Суровый крепкий кофе без молока с ложечкой сахара