Дамблдор? Нет, домбури!
Мы снова про еду!
Домбури - японское блюдо-конструктор. Считается, что с его названием не креативили и оно переводится как «чаша», - а ведь именно в чаше оно и подаётся. Что кладут в эту чашу?
Сначала варёный рис, примерно две стандартные порции. А сверху - что душе угодно: от лосося, угря и красной икры до говядины, курицы и овощей. Ещё можно полить всё это соусом, яйцом, посыпать кунжутом для аромата. А иногда сверху кладут… котлету, порезанную на кусочки, чтобы удобнее было есть.
Домбури - отличный фастфуд. Часто его сравнивают с покэ - почему нет, главный принцип схож: несколько порезанных ингредиентов и удобно есть.
Ловите рецепт домбури от блогера ЖЖ: