Приятного аппетита!
По данным ВЦИОМ на конец сентября 2023 года, более половины россиян следят за своим питанием - 56%, в том числе 23% соблюдают диету: выбранную самостоятельно (14%) или прописанную врачом (9%), а каждый третий старается есть здоровую пищу (33%). Лаборатория ЖЖ lj_lab решила узнать, что по этому поводу пишут наши блогеры.
Photo by Brooke Lark on Unsplash
Оказалось, что ЗОЖ - тема популярная, но умеренно. Это буквенное сочетание за последний год фигурировало в блогах ЖЖ всего чуть более 1,6 тыс. раз - не так уж много. А кое-кто даже составил список из 15 признаков, по которым можно определить здорового человека. Сколько вы насчитали? Есть подозрение, что всеми 15-ю могут похвастаться немногие. Впрочем, сегодня речь всё же об одном конкретном аспекте ЗОЖ - о питании.
О здоровой еде писали всего 143 раза. Кстати, она может быть вкусной, на просторах ЖЖ есть целые блоги, посвящённые рецептам полезной пищи. Причём рецепты есть на любой вкус, от весьма экзотических - например, батат с гуакамоле, - так и совсем простых. И вообще, согласно «Книге о вкусной и здоровой пище», лисички со сметаной вполне могут быть полезными! И вкусный ужин, если вы на правильном питании (чуть более 1,5 тыс. упоминаний за год), тоже можно съесть. Кстати, поговаривают, что правильное питание благотворно сказывается на семейной жизни!
Photo by Becca Tapert on Unsplash
Также есть мнение, что еда тем полезнее, чем меньше она подвергается обработке - и как тогда быть с молекулярной кухней? Ещё часто звучат призывы переходить на суперфуды либо активнее добавлять их в свой рацион. Разбираемся, а что это вообще такое, и действительно ли они так необходимы.
Диет (почти 7,3 тыс. упоминаний за год) к XXI веку накопилось немало. От каких из них стоит держаться подальше? Вот тут есть подробный перечень с пояснениями. Одна из самых популярных - кето (809), но к ней пользователи относятся, как правило, с разумным скепсисом.
По поводу прогремевшего в своё время интервального голодания - впрочем, не на просторах ЖЖ, всего 75 упоминаний за год, - есть точные сведения, что нобелевский лауреат Ёсинори Осуми проводил свои опыты по аутофагии на дрожжах и мышах, а про людей никогда не писал и методику такую не одобрял. Так что можно спокойно выключить будильник и устроить себе здоровый перекус.
Диетами забота о правильном питании не ограничивается. Признайтесь, занимались когда-нибудь подсчётом калорий (почти 2,4 тыс. упоминаний в год)? В некоторых случаях это оправдано - в профессиональном спорте или по медицинским показаниям. А вот в обычной жизни далеко не всегда. Кстати, хотите посмотреть, что предлагают в магазине с вывеской «Ноль калорий»? Сходили бы туда?
Пожалуй, одна из самых разумных рекомендаций, касающихся здоровой еды, - ограничить употребление фастфуда, о котором за год писали чуть более 1000 раз. Разумная и… трудновыполнимая. Впрочем, фастфуд бывает разный - как насчёт жареной селёдки? Сейчас в некоторых крупных городах фастфуд делают даже роботы, это выглядит очень привлекательно, даже если вы не голодны. Более того, фастфуд был даже в СССР, помните пончики и беляши из столовых?
Photo by Louis Hansel on Unsplash
Доставка продуктов (350) может сыграть злую шутку и с бюджетом (сложнее отслеживать траты), и с качеством пищи, ведь заманчиво заказать пиццу или бургер. Хотя есть люди, которым в больших коробках везут не картошку-фри и луковые кольца, а… Смотрите сами! А вот что будет, если на месяц отказаться от доставки еды и кафе.
Что ж, стремление к здоровому питанию и повышению качества пищи (163) радует. А вы следите за питанием?
Poll Как у вас с правильным питанием?