Грузинские власти запатентовали более десяти продуктов в качестве национального бренда. Патент получили чача, сулугуни, хачапури, мацони, чурчхела и др. Вообще-то, слово "сулугуни" происходит из дигорского диалекта осетинского языка "сулу" (сыворотка) + "гун" (сделанный из), в данном случае, сделанный из сыворотки.